Ikan laut adalah jenis ikan yang hidup di lingkungan laut, yaitu air asin di samudra, laut, dan perairan sekitarnya. Mereka memiliki adaptasi khusus untuk bertahan hidup dalam kondisi air asin dan berbagai faktor lingkungan laut.
Ikan laut memiliki kemampuan khusus untuk mengatasi tekanan osmosis yang disebabkan oleh konsentrasi garam yang tinggi di lingkungan laut. Mereka memiliki struktur seperti ginjal yang membantu menghilangkan kelebihan garam dari tubuh mereka dan mempertahankan keseimbangan ion yang tepat.
Terdapat banyak jenis ikan laut. Nah, berikut mimin akan membahas ikan laut apa saja nih yang pupuler:
Jenis Ikan Laut
1. Ikan Tuna (Thunnus sp.)
 |
| Source: Pixabay |
Nama ikan laut pertama yang mimin bahas yaitu ikan tuna, adalah sekelompok ikan laut yang terkenal karena ukuran besar, kecepatan berenangnya, dan nilai komersialnya yang tinggi. Tuna adalah ikan pelagis, yakni hidupnya di perairan terbuka laut di sepanjang samudra dunia.
Terdapat banyak jenis tuna. Berikut ini beberapa diantaranya jenis ikan tuna yang umumnya diketahui:
- Tuna Sirip Kuning (Yellowfin tuna)
- Tuna Sirip Biru (Blue fin tuna)
- Tuna Mata Besar (Big eye tuna)
- Ikan Tongkol
Tuna memiliki punya peran ekonomi yang besar dalam industri perikanan dan produk makanan laut. Namun, ada keprihatinan mengenai keberlanjutan populasi tuna karena penangkapan berlebihan. Oleh karena itu, upaya konservasi dan pengelolaan yang bijak sangat penting untuk memastikan kelangsungan populasi tuna dan keberlanjutan sumber daya laut.
2. Ikan Salmon
 |
| Source: Pixabay |
Ikan salmon adalah kelompok ikan yang terkenal dengan kandungan lemak sehat, daging berwarna merah muda hingga oranye, dan kemampuannya untuk melakukan migrasi jauh dari air tawar ke laut dan sebaliknya.
Salmon memiliki siklus hidup yang unik yang melibatkan migrasi dari sungai tempat mereka lahir ke laut untuk tumbuh besar, dan kemudian kembali ke sungai tersebut untuk bertelur. Salah satu ciri khas utama ikan salmon adalah warna dagingnya yang merah muda hingga oranye.
Dagingnya yang berwarna mengindikasikan kandungan lemak sehat, seperti omega-3 asam lemak, yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Salmon adalah sumber protein berkualitas tinggi dan kaya akan asam lemak omega-3, yang diyakini memiliki manfaat bagi kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf.
Salmon adalah ikan komersial yang popular dalam industri perikanan dan produk makanan laut. Ikan ini sering dijual segar, beku, atau dalam bentuk kaleng. Pembudidayaan (aquaculture) salmon juga menjadi industri besar untuk memenuhi permintaan pasar.
3. Ikan Kakap (Lutjanus sp.)
 |
Source: Biota dunia perairan |
Ikan kakap merah juga dikenal sebagai Red Snapper, adalah ikan laut yang populer bagi pemancing dan untuk dikonsumsi. Ikan ini ditemukan terutama di perairan hangat di sekitar Samudra Atlantik Barat dan teluk Meksiko.
Ikan kakap merah memiliki tubuh yang agak memanjang dan punggungnya biasanya berwarna merah atau merah jambu cerah. Adapun jenis-jenis ikan kakap ialah:
- Kakap merah (Lutjanus campechanus)
- Kakap domba (Lutjanus analis)
- Kakap ekor hitam (Lutjanus fulvus)
- Kakap ekor kuning (Ocyurus chrysurus)
- Kakap cubera (Lutjanus cyanopterus)
Warna tersebut dapat bervariasi tergantung pada usia dan habitatnya. Sirip ekornya sering kali memiliki ujung berwarna hitam. Ikan ini juga memiliki gigi dan rahang yang kuat untuk membantu dalam memburu mangsa.
Baca Juga! 12 Jenis Ikan Channa beserta Harganya
4. Ikan Kembung (Rastrelliger)
Ikan kembung adalah jenis ikan yang umumnya ditemukan di perairan tropis dan subtropis. Ikan ini dikenal memiliki tubuh yang kecil dan ramping, serta sering menjadi pilihan populer sebagai hidangan masakan di kalangan masyarakat umumnya.
Ikan kembung dianggap sebagai makanan yang lezat dan terjangkau. Ikan ini dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar, dipepes, atau diolah menjadi hidangan lain seperti sarden kaleng.
Selain rasanya yang enak, ikan kembung juga memiliki beberapa manfaat nutrisi karena kandungannya kaya akan asam lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
5. Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis)
 |
| Source: Pixabay |
Ikan selar, atau juga dikenal sebagai selar kuning, adalah jenis ikan laut yang umumnya ditemukan di perairan tropis dan subtropis di seluruh dunia. Ikan selar memiliki bentuk tubuh yang ramping dan cenderung memiliki garis-garis yang mencolok di sisi tubuhnya.
Ikan ini memiliki daging yang teksturnya berminyak dan berwarna merah muda hingga oranye. Ikan selar biasanya dimasak dalam berbagai hidangan, seperti digoreng, dibakar, direbus, dipepes, atau diolah menjadi hidangan-hidangan tradisional dan modern.
Selain rasanya yang enak, ikan selar juga memiliki manfaat nutrisi. Seperti ikan laut lainnya, ikan selar juga kaya akan asam lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
6. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis)
Ikan cakalang adalah salah satu jenis ikan laut yang populer dan penting dalam industri perikanan. Ikan ini ditemukan di perairan hangat di seluruh dunia dan menjadi sumber protein penting bagi masyarakat. Sumber proteinnya yang baik dan juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.
Cakalang memiliki tubuh yang kecil hingga berukuran sedang dengan punggung berwarna gelap dan sisi tubuh yang keperakan atau perak. Ikan ini termasuk dalam famili Scombridae. Cakalang sering diolah menjadi berbagai produk olahan seperti kaleng tuna, ikan asap dan lain-lain.
7. Ikan Layur (Trichiurus lepturus)
 |
| Source: Malut.id |
Ikan layur, atau juga dikenal sebagai ikan sailfish, adalah jenis ikan laut yang populer dalam kalangan para pemancing. Ikan layur memiliki penampilan yang khas dengan sirip punggung yang tinggi dan menjulang seperti layar kapal.
Ikan ini ditemukan di perairan hangat di berbagai wilayah tropis dan subtropis di seluruh dunia. Di beberapa tempat, ikan layur juga memiliki nilai ekonomi dalam industri perikanan, terutama dalam perdagangan ikan segar atau produk olahan ikan.
8. Ikan Teri (Engraulidae)
 |
| Source: Pixabay |
Ikan teri adalah jenis ikan laut kecil yang sering dijadikan bahan makanan dan bumbu. Ikan teri ditemukan di perairan laut hangat serta terdapat juga di perairan yang lebih dingin. Ikan teri biasanya memiliki panjang sekitar 2 hingga 8 cm.
Ikan ini memiliki tubuh ramping dengan ciri khas sisik yang halus dan beberapa spesies memiliki garis-garis samping yang mencolok. Ikan teri kaya akan protein dan juga mengandung nutrisi seperti asam lemak omega-3 dan mineral seperti kalsium.
Ikan teri sering diolah dan digunakan dalam berbagai masakan. Teri dapat diawetkan dengan cara diasinkan atau diasap, dan kemudian digunakan sebagai bumbu dalam hidangan seperti pizza, pasta, salad atau dimakan langsung sebagai camilan.
Baca Juga! 6 Jenis Ikan Cupang FCCP Sangat Populer
9. Ikan Kerapu (Epinephelus sp.)
Ikan kerapu merupakan sekelompok ikan laut yang termasuk dalam keluarga Serranidae. Ikan ini memiliki ukuran bervariasi, dari yang kecil hingga ukuran besar, tergantung pada spesiesnya. Ikan kerapu biasanya ditemukan di perairan hangat dan tropis di seluruh dunia.
Adapun jenis ikan kerapu yang umumnya diketahui, yaitu:
- Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus)
- Kerapu Lumpur (Epinephelus tauvina)
- Kerapu Sunu (Epinephelus coioides)
- Kerapu Bebek (Aethaloperca rogaa)
- Kerapu Kertang
- Kerapu Batik
Kerapu sering dianggap sebagai ikan yang lezat dan memiliki tekstur daging yang lembut. Daging ikan kerapu biasanya padat, lembut, dan enak dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar atau diolah menjadi hidangan-hidangan khusus.
Beberapa spesies ikan kerapu memiliki nilai komersial yang tinggi dalam industri perikanan, baik untuk dijual segar atau diolah menjadi produk makanan laut seperti ikan kerapu asam pedas atau hidangan lainnya.
10. Ikan Lemuru (Sardinella lemuru)
 |
| Source: Lokakita.com |
Ikan lemuru atau disebut juga ikan teri lemuru, adalah salah satu jenis ikan laut kecil yang penting secara ekonomi dan memiliki peran yang signifikan dalam makanan dan industri perikanan di beberapa wilayah, terutama di Indonesia.
Ikan lemuru termasuk dalam keluarga Clupeidae. Ikan lemuru banyak ditemukan di perairan hangat tropis dan subtropis di Samudra Hindia dan Pasifik, khususnya di wilayah Asia Tenggara dan Australia.
11. Ikan Kuwe Rambe (Caranx sp.)
Ikan kuwe atau yang dikenal juga dengan nama Giant trevally merupakan salah satu jenis ikan pesisir yang digemari oleh masyarakat. Perairan dangkal, karang dan batu karang merupakan tempat hidupnya. Ikan kuwe adalah ikan yang besar dan kuat.
Bentuk tubuh ikan kuwe, oval dan pipih dan memiliki warna yang bervariasi yaitu biru pada bagian atas tubuhnya sedangkan di bagian bawah berwarna perak hingga keputih-putihan. Sisiknya kecil dengan gurat sisi yang bercabang.
Ikan kuwe bisa mencapai ukuran yang signifikan, dengan panjang lebih dari 1 meter dan berat mencapai puluhan kilogram. Di beberapa wilayah, ikan kuwe memiliki nilai komersial yang tinggi dalam industri perikanan, terutama untuk perdagangan ikan segar dan produk olahan.
12. Ikan Sarden (Sardina pilchardus)
 |
| Source: Pixabay |
Ikan sarden adalah sekelompok ikan laut kecil yang umumnya ditemukan di berbagai perairan hangat dan sedang di seluruh dunia. Ikan sarden adalah anggota keluarga Clupeidae. Ikan ini memiliki nilai penting dalam industri perikanan dan masakan di banyak budaya.
Ikan sarden umumnya berukuran kecil, biasanya sekitar 15 hingga 20 cm panjangnya. Mereka memiliki tubuh ramping dengan sisik halus dan garis-garis samping yang mencolok. Ikan ini dapat dijadikan bahan masakan yang serbaguna. Mereka bisa dimasak dengan berbagai hidangan, termasuk digoreng, dibakar, direbus, dipepes, atau ditambahkan dalam sup atau pasta.
Ikan sarden mengandung nutrisi yang baik, seperti protein, vitamin D, vitamin B12, asam lemak omega-3, dan kalsium. Kandungan asam lemak omega-3 bisa bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.
13. Ikan Kod
 |
| Source: Pixabay |
Ikan kod adalah salah satu jenis ikan laut yang sangat dikenal dan populer sebagai bahan makanan di banyak masakan di seluruh dunia. Ikan kod termasuk dalam keluarga Gadidae. Ikan kod memiliki tubuh yang panjang dan ramping dengan daging putih dan lembut.
Kod ditemukan di perairan laut utara, terutama di Samudra Atlantik, dan hidup di berbagai kedalaman. Ikan kod dikenal dengan dagingnya yang lezat dan memiliki tekstur yang enak. Daging ikan kod umumnya putih, halus, dan rendah lemak.
Karena dagingnya yang lezat, ikan ini cocok untuk berbagai hidangan masakan. Ikan kod adalah sumber protein yang baik dan juga mengandung nutrisi penting seperti selenium, fosfor, dan vitamin B12.
Baca Juga! 15 Jenis Ikan Molly beserta Harganya
14. Ikan Tenggiri (Scomberomorini)
 |
| Source: Popmama.com |
Ikan tenggiri adalah jenis ikan laut yang populer dan dikenal karena dagingnya yang lezat dan kaya akan nutrisi. Ikan tenggiri termasuk dalam keluarga Scombridae. Ikan ini memiliki tubuh yang ramping serta sirip punggung yang pendek. Tenggiri umumnya ditemukan di perairan hangat dan tropis di seluruh dunia.
Dagingnya biasanya merah tua hingga merah muda, dan memiliki tekstur yang enak dan padat. Ikan tenggiri sering dimasak dengan berbagai cara, termasuk digoreng, dipanggang, direbus, atau dibakar. Olahan masakan tenggiri dapat juga dihidangankan dalam bentuk sushi dan sashimi.
Ikan tenggiri adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu, juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin D, vitamin B12 dan selenium.
15. Ikan Pari
 |
| Source: Pixabay |
Ikan pari adalah jenis ikan laut yang memiliki tubuh datar mirip dengan bentuk cakar. Mereka termasuk dalam famili Rajidae dan dapat ditemukan di berbagai perairan di seluruh dunia, baik di laut dangkal maupun dalam.
Ada berbagai spesies ikan pari dengan beragam ukuran dan karakteristik. Ikan pari biasanya ditemukan di dasar laut, dari perairan dangkal hingga kedalaman yang lebih besar. Beberapa spesies menghuni perairan berpasir, sedangkan yang lainnya dapat ditemukan di dekat terumbu karang atau di perairan lebih dalam.
Berikut ini beberapa jenis pari yang bisa anda ketahui:
- Pari sungai raksasa
- Pari sungai pinggir putih
- Pari sungai tutul
- Pari kai
Hanya itu informasi detail yang dapat mimin bagikan mengenai jenis-jenis ikan laut. Semoga info ini bermanfaat. Sekian, terima kasih.
Posting Komentar